かぼちゃもち

今日は、かぼちゃもちを作りました。

電子レンジで加熱したかぼちゃを
熱いうちにフォークでつぶして、
片栗粉、塩を加えて練り、
俵型に丸めたら、フライパンで焼きます。

最後に、しょうゆ、みりん、酒、
片栗粉の入ったたれをからめて完成。

しょうゆ味がちょっと強めなので、
ごはんと一緒に食べました。
たまに作るおかずの一つです。

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