晴れのち夕ご飯

日々の料理、その他おいしいものの記録。

ご飯もの

サバトマキーマカレー(2回目)

今日は再びサバトマキーマカレーです。今日はカットトマトのパックを使ったので、 トマトの風味が強い仕上がりになりました。夏野菜はもう高くなってきたので、 今年はこれで食べ納めかな…

サバオイスターチャーハン(2回目)

今日はサバオイスターチャーハンでした。 昨日に引き続き、サバ缶を使った料理です。夕食は炭水化物(麺類等)が多いですが、 魚は普段から意識して摂取しています。魚の缶詰は保存がきくのと、 生でも食べられて調理が簡単で とても助かっています。 ランキ…

サバトマキーマカレー

今日はたっぷりの夏野菜とサバ缶入りの キーマカレーを作りました。キーマカレーを作ったのは初めてです。具材はトマト、ズッキーニ、なす、 赤パプリカ、そしてサバの缶詰(汁ごと)です。オリーブオイルでにんにくを炒めたら、 野菜を入れて火が通るまで炒…

シーチキンチャーハン(2回目)

今日はシーチキンチャーハンを作りました。 シーチキン入りの塩味チャーハンです。 小ねぎの代わりに、普通のねぎの 青い部分を刻んで入れています。パラパラになるまでご飯を炒めるのは 大変ですが、好きな作業です♪家族も大満足でした!

サバオイスターチャーハン

今日はサバオイスターチャーハンでした。 サバ缶を使って調理しています。卵とご飯をごま油で炒めて、一度取り出し、 ごま油、みじん切りにしたねぎ、しょうが、 にんにくを炒めて、 サバ缶の身をいれてほぐし、 オイスターソースを加えます。 最後に卵とご…

シーチキンと野菜の炊込みご飯(4回目)

今日は炊き込みご飯にしました。夕方からちょっと肌寒くなったので、 温かい炊き込みご飯がおいしかったです。

シーチキンと野菜の炊込みご飯(3回目)

今日は炊き込みご飯を作りました。 ごぼうをたっぷりいれたので風味があり、 おいしくできあがりました。もうすぐ秋ですね。

シーチキンチャーハン

今日はシーチキンを使ったチャーハンです。フラインパンに油と溶き卵を入れて、 半熟くらいになったらご飯を入れて パラパラになるまで炒めます。料理本では醤油風味のツナ缶を使っていますが、 普通のツナ缶にしょうゆを少したらしたものを使い、 それを混…

シーチキンと野菜の炊込みご飯(2回目)

今日は炊き込みご飯でした。 前にも作ったことがあるので、2回目です。ご飯は2合分ですが、 しめじ、ごぼう、にんじん、ツナ2缶で、 最終的に結構かさが増えます。 明日も家族で食べられる感じに残りました。 ランキングに参加しています。 よろしければ応援…

シーチキンと野菜の炊込みご飯

具材は、ごぼう、にんじん、 しめじ、そしてシーチキン。 2日連続でシーチキンを使った料理です。新鮮な泥付きごぼうは歯ざわりがよく、 汁ごと使ったので シーチキンの風味がよく出ていました。 ランキングに参加しています。 応援クリックお願いします↓ に…