晴れのち夕ご飯

日々の料理、その他おいしいものの記録。

焼きそば・ラーメン

焼きそば(6回目以上)

今日は焼きそばを作りました。 具材は、にんじん、ピーマン、ひき肉、 そしてしめじを入れてみました。きのこで秋の味わいになりました。 おいしかったです。

バター醤油焼きそば

今日はバター醤油焼きそばを作りました。具材はピーマンとベーコンです。 バター、しょうゆ、こしょうの他、 みりん、鶏がらスープで味付けをしています。バターがよく焼きそばに絡んで、 焼きそばというよりパスタのような感じで、 すごくおいしかったです…

勝浦タンタンメン(2回目)

今回は市販のタンタンメンセットではなく インスタントラーメン(しょうゆ)を使い 勝浦タンタンメンを作ってみました。鍋でひき肉を、豆板醤、塩、 日本酒で炒めて、水を加えます。 粗みじん切りの玉ねぎと麺を3分煮ます。器にはあらかじめ、たっぷりのラー…

塩焼きそば

今日は塩焼きそばを作りました。塩、こしょうだけでなく、 鶏ガラスープの素を入れてみたら ちょっといい味になりました。

鮭のネギポン焼きそば(6回目以上)

今日は他のお惣菜もあったので、 大皿に盛り、取り分けて食べました。

鮭のネギポン焼きそば(5回目)

今日も定番の鮭のネギポン焼きそば。 定番料理が続いています。 おいしく食べました。

鮭のネギポン焼きそば(4回目)

今日は、定番の鮭のネギポン焼きそば。炭水化物が主体ながら、 お魚も食べられるので栄養価があります。 10~15分くらいで手早く作れるので、 時間がないときも助かるレシピです☆彡 ランキングに参加しています。 よろしければ応援クリック、ぽちっとお願い…

焼きそば(5回目)

今日は焼きそばでした。写真を取り忘れてしまったのですが、 具材は、キャベツ、にんじん、 ウインナーでした。 (本日は完全に、ただの覚書きです^^;) ☆ブログ村ランキングに参加しています。 にほんブログ村

焼きそば(4回目)

今日の焼きそばに使った具材は、 にんじん、キャベツ、ひき肉です。ひき肉は切らずに済むので調理が楽ですね。今日はたまたまなのか、 焼きそばの麺がほぐれるのが早く、 ちょっとラッキーな気分でした(笑) ランキングに参加しています。 よろしければ応援ク…

鮭のネギポン焼きそば(3回目)

今日は、うちの定番焼きそばの、 鮭のネギポン焼きそばでした。 (ネギの消費のためもあって…)15分くらいで作れてしまうので、 時間のないときは大助かり。 ランキングに参加しています。 よろしければ応援ぽちっとお願いします↓ にほんブログ村

焼きそば(3回目)

今日は焼きそばでした。入れている具材は毎回違いますが、 今回は白菜とひき肉のみ! (白菜大量消費のため…)白菜はよく火が通るように かたいところを細切りにしたら、 もやしか玉ねぎのような食感がしました(笑) 3種類の具が入っている感じ(錯覚)がして…

鮭のネギポン焼きそば(2回目)

鮭缶とネギを使った、「鮭のネギポン焼きそば」です。 味付けはポン酢だけ♪ しかもポン酢が苦手な人でも食べられます!手早く作れておいしいので、 うちの定番焼きそばになっています。 今日もおいしくいただきました(^^)v ランキングに参加しています。 よ…

焼きそば(2回目)

今日は、賞味期限が近いハムとベーコンを 焼きそばに入れてみました。 いつもより少しお肉が多めかな。具材はハムとベーコン、 それにキャベツにピーマンです。特にベーコンから、お肉の旨味が出たのか いい味わいの焼きそばになりました。 ランキングに参加…

鮭のネギポン焼きそば

今日は早めに夕食を作りおき。具材は鮭缶とネギ、 味付けはなんとポン酢だけ☆★ でも酸っぱくなく、いい味に仕上がります!ちょうど、体にいいからと 「魚の缶詰」を使った料理が流行った時期に 買った料理本に載っていたものですが、 うちの定番の焼きそばに…

勝浦タンタンメン

たまたまなのですが、5日連続で夕食が麺類です。今日は千葉のご当地ラーメンの “勝浦タンタンメン”を作ることにしました。レシピ本に載っている似たようなものは よく作っているのですが、 今回は、すこし前に買ったパッケージを使い、 ちょっと本格的に作っ…

焼きそば

今日は焼きそばでした。 具材は、にんじん、キャベツ、ピーマンの3つ。 焼きそばの麺は、シマダヤです。 (マルちゃんは近所のスーパーだとちょっと高いので…)本当はウインナーも入れるつもりが、うっかり忘れてしまい、 焼いて同じお皿に乗せて食べました…