今日は、料理本に載っている 中華やきそばを作ってみました。具材は、にんじん、もやし、チンゲン菜、 にら、むきえび、豚こま切れ肉です。ごま油に、刻んだにんにくと赤唐辛子を入れ 豚こまを炒めます。 そこにお湯と、オイスターソース、しょうゆ、 みりん…

今日は、シーチキン塩焼きそばを作りました。小松菜は茎の部分が多く入っていて、 シャキシャキしています。味付けは塩と鶏ガラスープの素だけですが、 シーチキンの塩味があるので、 少し控えめにしてみました。 ランキングに参加しています。 よろしければ…

今日はシーチキン塩焼きそばを作りました。

今日はシーチキン塩焼きそばでした。 具材は小松菜とシーチキンのみ。焼きそば3～4人前に対し、 シーチキン2缶（140g）を使います。4cm幅に切った小松菜1束を油で炒め、 油が回ったら、シーチキンと 袋の上からもんでほぐした焼きそばを入れます。しばらく炒…

今日は、あえそばを作ってみました。 具材は、ひき肉とねぎだけだったので、 わりと簡単でした。きざんだしょうがをサラダ油で炒め、 たっぷりのひき肉と、ねぎを炒めます。 しょうゆ、砂糖、紹興酒を入れて味付けし、 そこにゆでておいた生麺を入れて、 ご…

今日はバター醤油焼きそばを作りました。残ったしめじを追加して、 3種類の具材で作ってみました。 きのことバターは合いますね。

今日は焼きそばを作りました。 具材は、にんじん、ピーマン、ひき肉、 そしてしめじを入れてみました。きのこで秋の味わいになりました。 おいしかったです。

今日はバター醤油焼きそばを作りました。具材はピーマンとベーコンです。 バター、しょうゆ、こしょうの他、 みりん、鶏がらスープで味付けをしています。バターがよく焼きそばに絡んで、 焼きそばというよりパスタのような感じで、 すごくおいしかったです…

今回は市販のタンタンメンセットではなく インスタントラーメン（しょうゆ）を使い 勝浦タンタンメンを作ってみました。鍋でひき肉を、豆板醤、塩、 日本酒で炒めて、水を加えます。 粗みじん切りの玉ねぎと麺を3分煮ます。器にはあらかじめ、たっぷりのラー…

今日は塩焼きそばを作りました。塩、こしょうだけでなく、 鶏ガラスープの素を入れてみたら ちょっといい味になりました。

今日は他のお惣菜もあったので、 大皿に盛り、取り分けて食べました。

今日も定番の鮭のネギポン焼きそば。 定番料理が続いています。 おいしく食べました。

今日は、定番の鮭のネギポン焼きそば。炭水化物が主体ながら、 お魚も食べられるので栄養価があります。 10～15分くらいで手早く作れるので、 時間がないときも助かるレシピです☆彡 ランキングに参加しています。 よろしければ応援クリック、ぽちっとお願い…

今日は焼きそばでした。写真を取り忘れてしまったのですが、 具材は、キャベツ、にんじん、 ウインナーでした。 （本日は完全に、ただの覚書きです^^;） ☆ブログ村ランキングに参加しています。 にほんブログ村

今日の焼きそばに使った具材は、 にんじん、キャベツ、ひき肉です。ひき肉は切らずに済むので調理が楽ですね。今日はたまたまなのか、 焼きそばの麺がほぐれるのが早く、 ちょっとラッキーな気分でした(笑) ランキングに参加しています。 よろしければ応援ク…

今日は、うちの定番焼きそばの、 鮭のネギポン焼きそばでした。 （ネギの消費のためもあって…）15分くらいで作れてしまうので、 時間のないときは大助かり。 ランキングに参加しています。 よろしければ応援ぽちっとお願いします↓ にほんブログ村

今日は焼きそばでした。入れている具材は毎回違いますが、 今回は白菜とひき肉のみ！ （白菜大量消費のため…）白菜はよく火が通るように かたいところを細切りにしたら、 もやしか玉ねぎのような食感がしました(笑) 3種類の具が入っている感じ（錯覚）がして…

鮭缶とネギを使った、「鮭のネギポン焼きそば」です。 味付けはポン酢だけ♪ しかもポン酢が苦手な人でも食べられます！手早く作れておいしいので、 うちの定番焼きそばになっています。 今日もおいしくいただきました(^^)v ランキングに参加しています。 よ…

今日は、賞味期限が近いハムとベーコンを 焼きそばに入れてみました。 いつもより少しお肉が多めかな。具材はハムとベーコン、 それにキャベツにピーマンです。特にベーコンから、お肉の旨味が出たのか いい味わいの焼きそばになりました。 ランキングに参加…

今日は早めに夕食を作りおき。具材は鮭缶とネギ、 味付けはなんとポン酢だけ☆★ でも酸っぱくなく、いい味に仕上がります！ちょうど、体にいいからと 「魚の缶詰」を使った料理が流行った時期に 買った料理本に載っていたものですが、 うちの定番の焼きそばに…

たまたまなのですが、5日連続で夕食が麺類です。今日は千葉のご当地ラーメンの “勝浦タンタンメン”を作ることにしました。レシピ本に載っている似たようなものは よく作っているのですが、 今回は、すこし前に買ったパッケージを使い、 ちょっと本格的に作っ…

今日は焼きそばでした。 具材は、にんじん、キャベツ、ピーマンの３つ。 焼きそばの麺は、シマダヤです。 （マルちゃんは近所のスーパーだとちょっと高いので…）本当はウインナーも入れるつもりが、うっかり忘れてしまい、 焼いて同じお皿に乗せて食べました…