今日は、作りおきおかずの 白菜のレモン浅漬けを作りました。今回は、本物のレモンを使わず ポッカレモンで代用しましたが、 味の方は大丈夫だったようです。

今日はつくり置き用で、 白菜のレモン浅漬けを作りました。すぐ冷凍するつもりだったので、 今日はお皿に盛っておらず、 パックに入れた写真です。

今日は白菜のレモン浅漬けを作りました。作りおきの一品です。 夕食にも出しましたが、残りは冷凍しました。先日、冷凍したものを解凍して食べましたが 味が少し染み込み、白菜がより柔らかくなり 家族はおいしかったと満足していました。

作りおきと今日の夕食の付け合わせを兼ねて にんじんとこんにゃくの炒め煮を作りました。砂糖、しょうゆ、酒、みりんに コチュジャンを加えたたれで 炒め煮にしています。 少し辛みがあります。

今日は白菜のレモン浅漬けを作りました。 白菜、昆布、レモンの入った浅漬けで、 塩もみし、しょうゆで味付けしています。作り置き料理なので、半分は冷凍しました。 家族から、夕食の付け合わせに もう少し野菜が欲しいという要望があり…夕食に食べることを…