今日は白菜のレモン浅漬けを作りました。
白菜、昆布、レモンの入った浅漬けで、
塩もみし、しょうゆで味付けしています。
作り置き料理なので、半分は冷凍しました。
家族から、夕食の付け合わせに
もう少し野菜が欲しいという要望があり…
夕食に食べることを念頭に作ってますが、
朝食べても昼食べてもいいものです。
「作りおきの野菜おかず205」という本に
載っている保存のきくレシピです。
新しく「作りおき」というカテゴリーを
作ったのでそこに入れておきます。
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