今日はとりじゃがを作ったのですが、 珍しく写真を取り忘れてしまいました…煮汁は、だし汁、しょうゆ、みりん、 酒、砂糖で作っているのですが すごくおいしくて汁も飲んでしまいました。

今日は根菜の五目煮を作りました。 野菜たっぷりです♪

今日はさば大根を作りました。切り身のぶりではなく、さば缶を使います。大根をごま油で炒めて焼き目をつけたり、 煮汁とさば缶を入れて煮るのに、 時間がかかるのが少し大変です。今日もおいしくできあがりました。

あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。新年最初の夕食は、根菜の五目煮です。 おせちの具にも入っていそうな 野菜類を具材として使っています(^^)れんこんは新鮮でシャキシャキしてました。 ごぼうは少し古かったのです…

今日は根菜の五目煮を作りました。

ぶり大根ならぬ、さば大根を作りました。切った大根は電子レンジで加熱して、 フライパンで焼いてから煮汁で煮るので、 長時間煮なくても大丈夫でした。煮るときにしょうがの薄切りも入れるので、 さば缶の臭みなどはまったくありません。 味はぶり大根とあ…

今日は根菜の五目煮を作りました。野菜がたっぷりとれて、日持ちするので、 秋冬によく作っています。

今日は根菜の五目煮を作りました。そういえば、煮物を作り始めた最初のころ、 うっかり焦がしてしまった時がありました。 煮物は煮えるまで時間がかかりますが、 傍について見ていないとだめですね。 それ以来、気をつけています(^^; ランキングに参加してい…

今日は根菜の五目煮を作りました。具材は、にんじん、れんこん、ごぼう、 こんにゃく、しいたけです。 初めにこれらをごま油で炒めて、 だし汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖で煮ます。秋になってれんこんが安くなってきて、 手軽に買えるようになってうれし…

今日の夕食はとりじゃがを作りました。普通の肉じゃがよりも具材が少なく、 じゃがいも、玉ねぎ、鶏もも肉だけですが それでも十分おいしいです(^^)じゃがいもがほくほくしていて、 今日はとてもいい仕上がりでした。 ランキングに参加しています。 よろしけ…

今日は、大根と鶏肉の煮物です。味付けは、みりん、酒、しょうゆだけ。思ったより薄味でしたが、 大根本来の味が出ていた感じです。カロリーオフな料理だったかな(^^) ランキングに参加しています。 よろしければ応援クリックお願いします↓ にほんブログ村

今日は “とり”じゃが を作りました。 普通の肉じゃがでは牛肉を使うのに対し、 こちらは鶏肉を使っています。鶏肉がごろんと入っているので、 食べごたえがあります。 今日は新玉ねぎを使ったので、 味がしみてとろとろの食感で、 すごくおいしかったです。…

暖かくなって、あまり煮物は作らなかったので久々です。 夕食の一品。写真と同じ器に2つ分、 2日は持つような感じの量です。 煮物は作り置きに便利ですね。夕食はこれと、昨日作った「大根とハムのマリネ」の残り、 あじの干物、茹でたそらまめでした。 ☆ラ…