晴れのち夕ご飯

日々の料理、その他おいしいものの記録。

お魚料理

ししゃもの南蛮漬け(2回目)

この間の残りのししゃもを使い、 ししゃもの南蛮漬けを作りました。今日のような暑い日は さっぱりとした南蛮漬けがおいしいですね。 かぼちゃの南蛮漬けというレシピがあるので、 機会があればそれも作ってみたいです(^^) ランキングに参加しています。 よ…

ししゃもの南蛮漬け

今日はししゃもの南蛮漬けを作りました。最近、お惣菜であじやさばの南蛮漬けを 買ってきてよく食べていますが、 ししゃもの南蛮漬けもおいしいですよ。ーーー 材料(2人分) ししゃも 8尾 片栗粉 少々 サラダ油 大5 にんじん 1/3本 ピーマン 1個 長ねぎ 10c…

ぶりの漬け焼き

今日は、ぶりの漬け焼きを作りました。 焼くときは、魚焼きグリルの代わりに フライパンで焼いたので、 かなり早く焼き上がりました。 (焦げないように注意、ですね!)味は思ったより薄かったので、 次はもっと長い時間漬けようと思いました。新しい料理に…