晴れのち夕ご飯

日々の料理、その他おいしいものの記録。

スープ・汁物

白菜と豚肉のクリーム煮

今日は白菜と豚肉のクリーム煮でした。フライパンにバターを溶かして豚こまを炒め 水と鶏がらスープの素を入れたら、 白菜を加えて、蓋をして弱火で5分煮ます。 牛乳、塩こしょうを加えて、 片栗粉でとろみをつけます。 お皿に盛り、粗びきこしょうを振って…

フレッシュトマトのスープ

今日の夕食はお惣菜がメインでしたが、 野菜物が何もなかったので、 トマトと玉ねぎの入ったスープを作りました。味付けは塩とコンソメのみ。 シンプルな味のスープでした。