今日は、あえそばを作ってみました。 具材は、ひき肉とねぎだけだったので、 わりと簡単でした。きざんだしょうがをサラダ油で炒め、 たっぷりのひき肉と、ねぎを炒めます。 しょうゆ、砂糖、紹興酒を入れて味付けし、 そこにゆでておいた生麺を入れて、 ご…