晴れのち夕ご飯

日々の料理、その他おいしいものの記録。

豚肉とじゃがいものチンジャオロースー風(2回目)

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今日はたけのこの代わりにじゃがいも入りの
チンジャオロースを作りました。

水溶き片栗粉がちょっと固まってしまい、
盛り付けの際に少しゼリー状になってましたが
塊はわずかなので、味は大丈夫だと思います。

最後にごま油をたらすと、風味が広がります。


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