とりの照り焼き

レシピに載っていた名前は
「とりの照り焼き」ですが、
要は「焼きとり」のことです。

味付けはシンプルに、
しょうゆ、みりん、酒を
１：１：１の比の分量で。
フライパンで焼いた鶏肉、ネギに
これをからめながら焼いたら出来上がり。

今日はひと口大より大きめに切ったので、
かたくならず、ふっくらとしていて満足でした(^^)v

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