今日はソーセージときのこの和風パスタです。
にんにくのみじん切りと輪切り唐辛子を
オリーブオイルで炒めて、
しめじとしいたけを
木べらで焼きつけるように炒めます。
ウインナーを入れて混ぜたら、
水、塩少々、しょうゆをいれて、
ペンネが下にくるようにしながら煮ます。
料理本には14分煮るとありましたが、
私の場合は12分で十分でした。
最後にオリーブオイルを少し垂らして混ぜ、
こしょうを振って完成です。
洋風と和風の間のような感じで、
おいしかったです。
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