晴れのち夕ご飯

日々の料理、その他おいしいものの記録。

大豆と鶏肉のトマト煮

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今日は、大豆と鶏肉のトマト煮を作りました。

鍋で、きざみにんにく、とり肉を炒めて、
次に玉ねぎと豆を合わせて炒め、
ホールトマト缶を入れて煮るのですが、
毎回作るときにどこかで焦げ付く料理で、
今日は煮る間に、鍋の底が焦げて、
ビターな味わいになってしまいました。

焦げは写真を見てもわかりますよね(^^;
焦げを取りながら食べました。
というわけで、少々落ち込んでいますが
今度作るときはテフロンのフライパンで
煮てみようかと思います。
工夫が大事ですよね☆彡


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