晴れのち夕ご飯

日々の料理、その他おいしいものの記録。

こんにゃく麻婆豆腐

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今日はこんにゃく麻婆豆腐を作りました。

合わせ調味料の中に、味噌が入っています。
(隠し味のようなものでしょうか。
ちょっと和風の味わいになります♪)

木綿豆腐は、味がしみこみやすいように
手でちぎる
と書かれていたのですが、
私はスプーンで切るようにしました。

こんにゃくが入っているので、
かさましでダイエットにもなります。

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