2021-09-09 オクラとじゃがいものサブジ 一品おかず 今日はオクラとじゃがいものサブジでした。 サブジは、インドの料理だそうです。にんにくのみじん切りと玉ねぎを炒めたあと、 カレー粉を加えてから、にんじん、オクラ、 じゃがいもを入れて炒めます。 その後、弱火で5分蒸してできあがり…ですが、 まだにんじんが堅かったので、 中火で炒めたら少し焦げてしまいました…味は少し薄味でしたが、おいしかったです。 野菜がたっぷり取れるのもいいですね。 ランキングに参加しています。 よろしければ応援クリックお願いします↓
