晴れのち夕ご飯

日々の料理、その他おいしいものの記録。

2021-09-29から1日間の記事一覧

根菜の五目煮

今日は根菜の五目煮を作りました。具材は、にんじん、れんこん、ごぼう、 こんにゃく、しいたけです。 初めにこれらをごま油で炒めて、 だし汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖で煮ます。秋になってれんこんが安くなってきて、 手軽に買えるようになってうれし…