晴れのち夕ご飯

日々の料理、その他おいしいものの記録。

2021-09-17から1日間の記事一覧

豚肉とじゃがいものチンジャオロースー風

今日は、たけのこの代わりにじゃがいもで チンジャオロースを作りました。じゃがいもを細切りにして、 ピーマンと一緒に茹でます。 細切りにした豚肉を炒めて、 しょうがのみじん切り、合わせ調味料 (しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース)、 中華スープ…