晴れのち夕ご飯

日々の料理、その他おいしいものの記録。

2021-08-14から1日間の記事一覧

サーモンのレモンマリネ

今日の夕食用に、 サーモンのレモンマリネを作りました。マリネはわりと頻繁に作りますが、 これは初めて作りました。マリネ液は、ワインビネガーと オリーブオイル、こしょう、塩です。料理本では、塩麹を入れていましたが、 今回は塩で代用しました。お刺…